Битый картофель с кабачком

Битый картофель с кабачком

Хочу сегодня поделится рецептом из весеннего спринта ФМД.
Можно готовить, как гарнир на обед или как отдельное блюдо на ужин.

Быстро, просто и полезно.

Калий, витамин В6, резистентный крахмал для микробиоты, аллицин из честному для иммунитета, клетчатка и полезные жиры.

СОСТАВ
🟡Картофель — 200 г (2–3 шт.)
🟡Кабачок — 150 г (½ шт.)
🟡Оливковое масло — 8 г (2 ч.л.)
🟡Укроп — несколько веточек
🟡Чеснок — 1 головка (или по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель и кабачок нарезать один клав и кусками.
Смешать в чашке картошку, кабачок, оливковое масло, резаный укроп, чеснок и соль.
2. Запечь при 180°C 20-40 минут.
3. Достать противень.
Продавить дном стакана или толкушкой овощи. Они треснут и станут «битыми».
4. Вернуть в духовку ещё на 5 минут.
5. Достать и охладить.

Если хотите больше простых, полезных и красивых рецептов, ставьте реакции, пишите комментарии и подписывайтесь на канал https://t.me/Bogi_eda🤍