ТАБУЛЕ С БУЛГУРОМ

ТАБУЛЕ С БУЛГУРОМ

Отвлечемся на время от блинов😅
Делюсь рецептом, который приготовила сегодня вечером.

Табуле спасает, когда времени нет, а есть хочется.
Доставка ждать долго, не выгодно и не всегда полезно.

Так как табуде по суте – крупа с зеленью и овощами.

Как я делаю:

1️⃣Завариваю булгур кипятком (1 часть крупы — 2 части воды). Добавляю щепотку соли, немного зиры и кориандра или куркумы для улучшения пищеварения и восточного колорита.

2️⃣Ставлю на средний огонь на 10 минут. И забываю.

3️⃣Пока булгур варится, режу всё, что есть в холодильнике:
— огурец,
— красный перец,
— помидор,
— и авокадо.
Подойдут любые зелень и овощи.

4️⃣Когда крупа готова, смешиваю её с овощами.
Добавляю консервированный нут.
Растительный белок на ужин не нагружает пищеварительную систему.

5️⃣Заправляю оливковым маслом, добавляю чуть чуть соли и сока лимона.

За 10 минут отличный ужин готов.

Булгур, овощи и нут не дают резких скачков глюкозы в крови.
А значит не будет резких ночных пробуждений от голода.

И никакого чувства вины или тяжести.

Bon appetit❤️

Есть у вас блюдо, которое готовите, когда совсем нет сил, но есть хочется?
Делитесь в комментариях.
Соберем подборку быстрых идей для ужина 👇