Митболы из индейки в золотистом соусе

Митболы из индейки в золотистом соусе

Быстро, просто и пальчики оближешь 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для митболов:
🟢Фарш индейки— 300 г
🟢Нутовая мука — 1-2 ст.л. (отличная безглютеновая альтернатива, богата белком и клетчаткой)
🟢Соль, перец — по вкусу
🟢По желанию: 1 яйцо (для связки), горсть рубленой зелени для сочности.

Для золотистого соуса:
🟢Жирные сливки (или густое кокосовое/кедровое молоко) — 80 мл
🟢Тёплая вода — 40 мл
🟢Куркума — ½ ч.л.
🟢Соль — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Добавьте нутовую муку к фаршу, соль, перец и зелень. Если смесь слишком влажная — добавьте ещё муки, если суховата — можно влить ложку воды.
Сформируйте небольшие мягкие митболы.

2. Готовим соус.
В отдельной миске смешайте сливки (или растительное молоко), тёплую воду, куркуму и соль.

3. Запекаем.
Выложите митболы в небольшую керамическую или стеклянную форму. Залейте соусом так, чтобы он покрывал их примерно наполовину.

4. Отправляем в духовку, разогретую до 170°C, на 20-25 минут, пока соус не слегка загустеет, а митболы не пропекутся.

Подавайте с пюре из тыквы, салатом или замеченными овощами.

Этот рецепт отлично подойдет для завтрака и обеда.

Для готовки понадобиться минут 7 вашего времени.

Кажется просто?
Но именно из таких осознанных выборов и складывается устойчивое здоровье.

Bon appetite ♥️