Детокс шакшука

Детокс шакшука
Новый рецепт для зимы - шакшука со свеклой.
Яркая, согревающая и необычайно полезная.
Поддержит детокс системы, что актуально на зимний праздниках.

Свекла суперфуд для печени и пищеварения:
🔹Стимулирует отток желчи, что важно для переваривания жиров и самоочищения организма.
🔹Содержит беталаины — сильные антиоксиданты с противовоспалительным эффектом.
🔹Богата клетчаткой, которая питает здоровую микробиоту кишечника.
🔹Поддерживает естественные процессы детоксикации в печени.

Вместе с морковью (бета-каротин) и помидорами (ликопин) получаем витаминно-антиоксидантное питание на одной сковороде.

Яйца дают отменный белок для долгой сытости.

Рецепт немного похож на борщ с яйцом.
Но вкусный, сытный и улучшает пищеварение.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
*️⃣Свекла очищенная — 80 г
*️⃣Морковь очищенная — 60 г
*️⃣Помидоры очищенные от кожуры — 120 г. Можно взять свежие или уже готовые.
*️⃣Яйца — 2 шт.
*️⃣Лук-шалот — 1 шт.
*️⃣Оливковое масло — 10 г
*️⃣Соль, сушеный чеснок — по щепотке
*️⃣Свежая зелень — для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свеклу и морковь натираем на мелкой терке. Помидоры очищаем и мелко нарезаем.
2. На оливковом масле пассеруем лук, затем добавляем свеклу, морковь и помидоры. Тушим под крышкой до мягкости.
3. Добавляем соль и чеснок.
4. Делаем в овощной массе два углубления, вливаем в них яйца.
5. Накрываем крышкой и готовим до нужной степени готовности желтков.
6. Щедро посыпаем свежей зеленью.

На вкус получается что-то среднее между классической шакшукой и лёгким борщом, с нежной текстурой и сладковатыми нотками свеклы.

Попробуйте приготовить и делитесь впечатлениями в комментариях👇
Это прекрасный способ добавить цвета и пользы в зимний рацион.

А что, если бы каждое блюдо в вашем рационе было вкусным, сытным и работающим на обновление вашего организма изнутри?

Именно это и ждет участников зимнего детокс-марафона (начинаем 14 января). Целых 5 дней подобных рецептов, которые питают, согревают и мягко запускают процессы самоочищения.

И при это вы не испытываете голод.
Готовы дать себе эту поддержку?

Узнать все подробности о марафоне и записаться можно здесь.

Bon appetit!