Миндальный пирог со сливами. Простой рецепт, который готовили вместе с ребёнком

Миндальный пирог со сливами. Простой рецепт, который готовили вместе с ребёнком
Есть сливы, которые нужно куда-то пристроить.
Берем рецепт, который давно хотели попробовать.
Берем ребенка, корый помогает смешивать, засыпать муку и выкладывать сливы.

Рецепт быстрый и простой.
А результат вкусный, ароматный и универсальный. Подойдет для чая, завтрак или ужина.
Без рафинированных продуктов, с миндальной мукой, сливами и абрикосовым джемом сверху.

Миндальный пирог со сливами
Ингредиенты:
🔘Яйца — 3 шт
🔘Рисовая/овсяная/пшённая мука — 70 г
🔘Миндальная мука — 200 г
🔘Молоко миндальное/кокосовое/кедровое — 150 г
🔘Разрыхлитель — 8 г
🔘Сироп топинамбура — 50–60 г
🔘Соль — щепотка
🔘Сливы — 200 г
🔘Масло авокадо — 5 г (для смазывания формы)
🔘Миндальные лепестки — 40 г (для украшения)
🔘Абрикосы — 2–3 шт (для джема)

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Взбить яйца. Добавить молоко. Перемешать.
3. Смешать все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль). Добавить к жидким.
4. Вылить тесто в форму, смазанную маслом авокадо.
5. Нарезать сливы, выложить сверху, слегка вдавливая в тесто.
6. Выпекать 40 минут.
7. Для джема запечь абрикосы в духовке 20 минут, пробить блендером до однородности.
8. Готовый пирог намазать абрикосовым джемом и посыпать миндальными лепестками.

Bon appétit!

Нутритивная плотность рецепта:
🟣Миндальная мука дает полезные жиры, витамин Е, магний.
🟣Сливы богаты клетчаткой, улучшают пищеварение.
🟣Абрикосовый джем содержит бета-каротин и дает сладость.
🟣Яйца — полноценный белок, Холин для мозга, витамины D и В12.

Пирог даёт сытость, энергию и удовольствие с пользой для пищеварения.

❓Любите выпечку со сливами?
Делитесь любыми и рецептами в комментариях 👇

Хотите есть выпечку и получать пользу для здоровья?
Пишите «ПИРОГ» @margarita_sablina.
Приходите на диагностику.